Aktuelle Ausgabe 01/2017
Liebe Leserinnen und Leser,   an nasskalten Wintertagen braucht der Körper besonders viele wertvolle Nährstoffe,...
Saftiges Vergnügen mit Geschichte
Seit mehr als einem halben Jahrhundert setzt Valensina Maßstäbe, wenn es um Orangensaft geht. Bei REWE Dortmund gibt...
Märchenhaftes Apfelland
Als eine geschichtsträchtige Region, in der man vor spektakulärer Kulisse wandern, Ski fahren und toll Essen gehen...
Da haben wir den Salat!
Blattsalate im Überblick Rot oder grün, glatt oder kraus, groß oder klein – beim Blattsalat gilt: „Wer die Wahl...
Schöne Kindheitserinnerungen, spannender...
Star-Köchin Lea Linster verrät im Interview, warum sie sich als Erdbeer-Botschafterin engagiert. Frau Linster, Sie...
Steht Ihre Abwehr?
Mit diesen Tipps heizen Sie Ihrem Immunsystem ein. Gesund in den Tag starten. Nehmen Sie sich Zeit für ein gesundes...
Frische aus der Dunkelkammer
Chicorée wird auf besondere Art angebaut. Theo Münch ist dafür Experte: Er produziert auf seinem Hof in...
Grünkohl mit Feta
Zutaten 500 g frischen Grünkohl 300 g Zwiebeln (ca. 2 Mittelgroße) 3 Knoblauchzehen 500 ml Gemüsebrühe 2 TL Senf...
Südtiroler Apfelsalat mit Chicorée und French...
Zutaten 4 Chicorée 2 Südtiroler Äpfel 200 g Gorgonzola Dolce 60 g Pecanüsse, geröstet French Dressing (s.u.) Für...
Französische Zwiebelsuppe
Zutaten • 500 Gramm Zwiebeln • 3 Esslöffel Olivenöl • 1 Esslöffel Mehl • 0,75 l Liter Gemüsebrühe • 2...