Hallo, Herbst!
Lange Spaziergänge, bei denen bunte Blätter durch die Luft wirbeln: In diesen Wochen zeigt sich der Herbst von seiner...
Was sind eigentlich… Superfoods?
Auf einmal reden alle davon: Superfoods. Das klingt irgendwie spektakulär und erinnert ein bisschen an Superman oder...
Kartoffeln: So schön unkompliziert
Kartoffeln sind in vielen Ländern der Erde ein Grundnahrungsmittel. Zu Recht! Sie sind gesund, nahrhaft, lecker und...
Am liebsten jeden Tag!
Endlich haben wieder heimische Kartoffeln Saison. Die würde man am liebsten jeden Tag essen! Und warum auch nicht?...
Eine wilde Delikatesse: Pfifferlinge
Der Pfifferling – Cantharellus cibarius – ist ein ausschließlich wild wachsender Edelpilz, den man auch als...
Salatbar: Spitzkohl-Trauben-Salat
Der zarte Spitzkohl eignet sich hervorragend für einen Salat. Wird der Salat nicht gleich verzehrt, sondern...
Desserts und Naschereien – Teestunde mit...
Apfel-Macarons Für die Schalen (ca. 20 Stück) 45 g gemahlene Mandeln 75 g Puderzucker 1 Eiweiß —> miteinander...
Wahrer Weingenuss
Das fruchtig-spritzige Aroma frischer Tafeltrauben ist so eine beliebte Ergänzung zu Käseplatten, dass man oft gar...
Sommer im Pott
Man muss ja nicht immer wegfahren. Baden, Segeln, wandern, Tiere in freier Wildbahn beobachten, lecker essen und Kultur...
Omas Bohnensalat
Salatbar Ob zu Grillfleisch, Fladenbrot oder auch pur: Bohnensalat ist ein köstlicher Klassiker. Mitnehmen können Sie...