Aktuelle Ausgabe 2/2017
Die ganze Welt der Frühlingsfreuden Liebe Leserinnen und Leser; herrlich, wenn im Frühling wieder alles so zart und...
„Unser Tag beginnt mit Schnittlauch“
Im Betrieb der Familie Herrmann in Neuss gedeihen 25 verschiedene Kräuter. Darunter sind Klassiker, aber auch Exoten....
Radieschen: Frisch, frischer, am frischesten!
Die grüne Blattsalatvielfalt haben wir Ihnen bislang vordergründig in unserer Salatbar vorgestellt. Alleine schon der...
Frische Küche: Multitalent Porree
Allium porrum, meist Lauch oder Porree genannt, ist eine historische Größe und ein vielseitiges, aromatisches Gemüse...
Erdbeersmoothie
Zutaten: • 1 Orange • einige Erdbeeren (frisch oder TK) • 1 Limette • Kokosmilch und -wasser Zubereitung: 1....
Sauerampfer-Suppe mit Kürbiskernöl
Zutaten 2 Zwiebeln, 250 g geschälte Kartoffeln, 1 x Suppengrün, 2 El Öl, etwas Currypulver, 5 Pfefferkörner, 1...
Frühkartoffeln mit Kräutern
Zutaten 500 g kleine Frühkartoffeln, je einige Zweige Rosmarin, Thymian und Estragon, Olivenöl, Salz und Pfeffer...
Veganes Kräuter-Pesto
Zutaten 150 g frische, gemischte Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie, Zitronenmelisse, Thymian, Estragon, Liebstöckel,...
Erdbeeren: Kolumbus sei Dank!
Im spanischen Huelva gedeihen um diese Jahreszeit köstliche Erdbeeren. Das verdanken wir unter anderem Christoph...
Ran an die frischen Früchte!
Kleine Nascherei gefällig? Gönnen Sie sich doch öfter mal wieder etwas Süßes. Leckeres Obst schmeckt toll,...