Am liebsten jeden Tag!
Endlich haben wieder heimische Kartoffeln Saison. Die würde man am liebsten jeden Tag essen! Und warum auch nicht?...
Eine wilde Delikatesse: Pfifferlinge
Der Pfifferling – Cantharellus cibarius – ist ein ausschließlich wild wachsender Edelpilz, den man auch als...
Salatbar: Spitzkohl-Trauben-Salat
Der zarte Spitzkohl eignet sich hervorragend für einen Salat. Wird der Salat nicht gleich verzehrt, sondern...
Desserts und Naschereien – Teestunde mit...
Apfel-Macarons Für die Schalen (ca. 20 Stück) 45 g gemahlene Mandeln 75 g Puderzucker 1 Eiweiß —> miteinander...
Wahrer Weingenuss
Das fruchtig-spritzige Aroma frischer Tafeltrauben ist so eine beliebte Ergänzung zu Käseplatten, dass man oft gar...
Omas Bohnensalat
Salatbar Ob zu Grillfleisch, Fladenbrot oder auch pur: Bohnensalat ist ein köstlicher Klassiker. Mitnehmen können Sie...
Sommer-Chutney
Chutney statt Grillsoße: Steak, Kotelett und Geflügelspieße vom Rost schmecken im Sommer noch besser mit diesem...
Typisch deutsch: Kohlrabi
Kohlrabi – Brassica oleracea var. gongylodes L. – auch Oberkohlrabi, Oberrübe, Kohlrübe, Rübkohl und...
Knusprige Reibekuchen für den Sommer!
Jetzt kommen die ersten Frühkartoffeln aus der Region. Unser Tipp: machen Sie daraus doch mal Reibekuchen! Durch den...
Beeren – Cremige Eiszeit
An heißen Tagen auf der Hollywoodschaukel im Garten sitzen und ein Eis schlecken: Mh, herrlich! Frische Beeren aus der...