Erbsen-Ingwer-Suppe
Zubereitung: 1 EL Öl ► in einem Topf erhitzen 3 kleine Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch 20 g Ingwerwurzeln ► fein...
San-Marzano-Suppentraum
Zubereitung: 1,5 kg San Marzano Tomaten zerkleinern, dabei den Strunkansatz entfernen | 4 EL Öl im großen Topf...
Leichte Pilz-Creme-Suppe
Zutaten: 500 g frische Pilze (z.B. Champignons und/oder Steinpilze, auch ein Mix verschiedener Pilzarten ist möglich)...
Feldsalat mit Sonnenblumenkernen und Orangen
Orangen filetieren – nichts einfacher als das! Das Wichtigste dabei ist natürlich ein feines, sehr scharfes Messer....
Sesamsalz- Gomasio
Zutaten: • 200 g Sesam • 100 g Meersalz Zubereitung: Sesam in einer Pfanne ohne Fett ca. 5 Minuten unter Wenden...
Weihnachtliches Früchtebrot
Zutaten: • 100 g getrocknete Feigen • 100 g getrocknete Aprikosen • 100 g getrocknete Datteln • 100 g Rosinen...
Blaubeer-Chutney
Zutaten: 500 g frische Blaubeeren 1 rote Zwiebel 2 EL Akazienhonig, kaltgeschleudert 3 EL dunkler Balsamico-Essig 1...
Rotkohl-Früchte- Salat
Zutaten: (für 12 Kinder) • 250 g frischer Rotkohl • 1 Zwiebel • 2 Orangen • 2 Äpfel • 1 Banane • 1...
Zitronensalz
Zutaten: 100 g Meersalz (fein) 1 1/4 TL frisch geriebene Schale von 1-2 Bio-Zitronen Zubereitung: Die Zitronen kurz...
Salat “Orient”
Essen mit allen Sinnen… auf den Geschmack kommt es an! Kräuter und Gewürze sind das i-Tüpfelchen in der...