Vorboten des Spätsommers
„Kennst du das Land, wo die Zitronen blühn?“, fragte der Dichter Goethe seinerzeit – und unterschlug in seinem...
Erdbeeren: Kolumbus sei Dank!
Im spanischen Huelva gedeihen um diese Jahreszeit köstliche Erdbeeren. Das verdanken wir unter anderem Christoph...
Butterzarte Entdeckung
Unter der festen Schale einer Avocado verbirgt sich ein cremiges Fruchtfleisch mit nussigem Aroma. Die Avocado ist ein...
Der Duft von Tanne und Frucht
Mangos sind einfach unvergleichlich köstlich. Kein Wunder, dass die Inder sie ebenso sehr lieben wie die Deutschen den...
Einfach traumhaft: Jetzt ist Traubenzeit!
Ob in Deutschland, Italien, Frankreich, Griechenland oder Spanien: Überall werden jetzt die prallen, sonnengereiften...
Kürbis: Ausdrucksvolle Farben, eindrucksvolle...
In Mittel- und Südamerika gehörten Kürbisse schon vor 10.000 Jahren zu den Grundnahrungsmitteln der indigenen...
Zarte Knollen mit viel Geschmack
Jetzt ist Zeit für Speisefrühkartoffeln! Die ersten von ihnen kommen in diesen Tagen aus der roten Tonerde Zyperns,...
Leuchtend bunte Vielfalt
Rot, gelb, grün, orange oder violett? Die Farbe einer Paprikaschote variiert je nach Sorte. Mit einer Ausnahme! Jede...
Schön, Sie kennenzulernen
Mit „BioGraphy“ können Verbraucher die Bio-Apfelbauern kennenlernen, von denen ihre Südtiroler Äpfel stammen....
Süße Früchte zu Ostern
Spanische Erdbeeren sind genau das Richtige, um die Feiertage kulinarisch abzurunden. Ein wenig dauert es noch, bis die...