Erdbeereis mit Minze

(4 Portionen)
Eiskaltes Vergnügen

Zubereitung:

  • 300 g frische Erdbeeren,gewaschen und geputzt
  • 8-10 Blätter frische Minze
  • 1 EL Vanillezucker
  • 2 EL Waldhonig
  • 250 ml Sahne
  • einige Erdbeeren und Minzblätter zum Verzieren

Erdbeeren und Minzblätter mit dem Stabmixer pürieren. Mit Vanillezucker, Honig und Sahne vermengen.
In eine große Eisdose oder auf vier Portionen verteilen, ca. 45 Minuten lang in den Eisschrank stellen.
Mit frischen Erdbeeren und Minzblättern dekoriert verzieren.

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