Ausgabe 01/2016

haben Sie zum neuen Jahr einen „guten Vorsatz“ gefasst? Unserer lautet: Wir werden Ihnen auch 2016 wieder viele interessante und unterhaltsame Neuigkeiten und Geschichten rund um frisches Obst und Gemüse servieren! Mit einem Highlight geht es gleich los. Haben Sie Lust auf einen Kurzurlaub in Südtirol? Dann machen Sie am besten gleich bei unserem Gewinnspiel mit. Vielleicht erleben sie schon bald den Zauber dieses Apfellandes? Einen Vorgeschmack auf seine Schönheit und das köstliche Aroma seiner Früchte gibt Ihnen vorab die Titelstory dieser Ausgabe. Ebenso bodenständig wie der Apfel, und wie dieser in unterschiedlicher Weise immer neu zu entdecken: die Kartoffel. Kein Wunder, dass zum Beispiel in der rheinischen Küche beide gern kombiniert werden. Auch um die Vielfalt der Kartoffel geht es in diesem Heft. Wer dann noch zur Abwechslung eine exotische Erfrischung sucht, findet sie im außergewöhnlich reichen, blumigen Aroma der Cara Cara, einer Orange, die Sie in dieser Ausgabe kennenlernen. Mit unseren Tipps zu Kräutern und Kohl werden wir der kalten Jahreszeit gerecht. Noch darf es in der Küche deftig zugehen. Lassen Sie sich inspirieren! Ihre Anregungen und Kommentare dazu lesen wir gerne. Schreiben Sie einfach eine Mail an redaktion@meinfrischekorb.de. Wir wünschen viel Spaß beim Lesen und einen guten Start in das neue Jahr!

Herzlich, Ihr Michael Roos