Weihnachtliches Früchtebrot
Zutaten: • 100 g getrocknete Feigen • 100 g getrocknete Aprikosen • 100 g getrocknete Datteln • 100 g Rosinen...
Blaubeer-Chutney
Zutaten: 500 g frische Blaubeeren 1 rote Zwiebel 2 EL Akazienhonig, kaltgeschleudert 3 EL dunkler Balsamico-Essig 1...
Rotkohl-Früchte- Salat
Zutaten: (für 12 Kinder) • 250 g frischer Rotkohl • 1 Zwiebel • 2 Orangen • 2 Äpfel • 1 Banane • 1...
Zitronensalz
Zutaten: 100 g Meersalz (fein) 1 1/4 TL frisch geriebene Schale von 1-2 Bio-Zitronen Zubereitung: Die Zitronen kurz...
Ganz schön anspruchsvoll
Zu Unrecht gelten Kartoffeln als einfach: Beim Anbau muss vieles berücksichtigt werden. Ein Besuch bei Willi Jaeger in...
Knackig frische Äpfel
Der Obstbau hat im Alten Land seit dem Mittelalter Tradition. Den größten Anteil daran haben Äpfel, wie sie auch von...
Salat “Orient”
Essen mit allen Sinnen… auf den Geschmack kommt es an! Kräuter und Gewürze sind das i-Tüpfelchen in der...
Zitroniger Rosenkohlsalat
Zutaten: 500 g Rosenkohl 2 große Möhren 3 EL Olivenöl Saft von 1 Zitrone 3 EL Sesamöl Salz & Pfeffer etwas...
Kartoffelgratin mit Äpfeln
ZUTATEN (4 Personen) 500 g Kartoffeln 2 mittelgroße, säuerliche Äpfel Salz weißer Pfeffer aus der Mühle 4 L Milch...
Tomatenketchup & Mayo ohne Ei
ZUTATEN: Tomatenketchup 200 g Tomatenmark 60 g Akazienhonig (oder anderer milder Honig, kaltgeschleudert) 2 EL...